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Simonsig

South Africa Méthode Cap Classique Brut Rosé "Kaapse Vonkel" - Simonsing

19,50 €

  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)

  • Denominazione: South Africa

  • Vitigni: pinot nero 72%, pinotage 27%, pinot meunier 1%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena estiva, Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Corallo; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di lamponi freschi e fragole, note di pesche essiccate e cenni di zucchero filato. Al palato si rivela fresco, di piacevole cremosità e ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a sushi e piatti delle cucina cinese e tailandese, si sposa bene con le insalate di mare e i crostacei.

cantina

Da quando l’ugonotto francese Jacques Malan mise piede per la prima volta a Città del Capo, in Sudafrica, la famiglia Malan iniziò a entrare nel mondo enologico, al punto che di generazione in ... vai alla scheda della cantina

South Africa Méthode Cap Classique Brut Rosé "Kaapse Vonkel" - Simonsing: Perché ci piace

Creato in maniera innovativa dall’incontro di pinot nero, pinot meunier e pinotage, il "Kaapse Vonkel" propone un'assaggio veramente sorprendente. Metodo Classico dal perlage vivace, fragrante e di naturale acidità, conferma, per qualità, lo standard della cantina Simonsig, prima azienda del South Africa a produrre spumanti con il Méthode Cap Classique.

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