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Cape Dreams

South Africa Chenin Blanc 2020 - Cape Dreams (tappo a vite)

8,80 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2020

  • Denominazione: South Africa

  • Vitigni: chenin blanc 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino chiaro il colore, con riflessi verdolini al calice. Agrumi e lime in particolare dettano il passo al naso, che percepisce anche ricordi fruttati di melone e sfumature di fiori esotici. Lo stesso frutto del naso ritorna in bocca, dove il sorso si dimostra equilibrato, fresco e minerale. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare la cucina a base di pesce, è ottimo insieme con gli spaghetti in bianco allo scoglio.

cantina

Il Sudafrica è conosciuto come il paese arcobaleno, perché è stato in grado di riunire tutte insieme diverse culture in un’unica democrazia, proprio così come i colori dell’arcobaleno... vai alla scheda della cantina

South Africa Chenin Blanc 2020 - Cape Dreams (tappo a vite): Perché ci piace

Raccolta a mano e accurata selezione delle uve, diraspatura e pressatura leggera, fermentazione a temperatura controllata e riposo in acciaio sui lieviti fini: semplici gli ingredienti e semplice la ricetta, ma estremamente gradevole il risultato, dato dal South Africa Chenin Blanc etichettato Cape Dreams. È un bianco dal carattere scorrevole e fragrante, sorretto da un sorso che accontenta tutti i gusti e tutti i palati. Sceglietelo per le vostre situazioni più conviviali e abbinatelo alla cucina a base di pesce: saprà ripagarvi alla grande senza per altro chiedere nulla in cambio.

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