Sotol "La Higuera Wheelery" - Compañia Elaboradora de Sotol (0.7l)

37,00 €

Esaurito

Alcol: 48%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Trasparente e incolore alla vista. All’olfattiva propone iniziali note erbacee, poi seguite da sentori affumicati e da nuance fruttate. La componente fruttata ritorna in degustazione, dove il palato percepisce soprattutto richiami all’ananas. Equilibrato il sorso e lunga la persistenza.

distilleria

La Compañia Elaboradora de Sotol, si trova a Janos, nello Stato di Chihuahua, in Messico. Questa piccola distilleria a conduzione famigliare è impegnata nell'arte della distillazione da ben 6 ... vai alla scheda della distilleria

Sotol "La Higuera Wheelery" - Compañia Elaboradora de Sotol (0.7l): Perché ci piace

Tre diverse varietà di pianta dasylirion, raccolte e poi cotte in un forno conico di pietra, sono utilizzate per la produzione del Sotol “La Higuera Wheelery” - Compañia Elaboradora de Sotol. Dopo essere state cotte, le piante vengono triturate a mano e lasciate fermentare, per poi essere distillate in alambicco di rame. Quello che ne risulta è un distillato semplicemente unico: da provare!