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Principi di Butera

Sicilia Chardonnay DOC 2020 - Principi di Butera

10,50 €

  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Sicilia DOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Bordo piscina

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crudità di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • FALSTAFF 88/100

Note di degustazione

Nel calice si annuncia con un colore cangiante, tra il paglierino e il dorato, dotato di una luminosità a dir poco invogliante. Ananas e mango si alternano a timo, bergamotto e mughetto, in un sottofondo di nuances salmastre. In bocca è di corpo leggero, equilibrato, con un sorso fresco, che chiude su un retrogusto sapido.

Abbinamenti

Perfetto per l’aperitivo, dove accompagna diverse tipologie di ingredienti e preparazioni, è ottimo anche a tutto pasto, con piatti a base di pesce. Assolutamente da provare con dei gustosi spaghetti alle vongole.

cantina

Principi di Butera è una cantina siciliana di proprietà della famiglia Zonin, situata in provincia di Caltanisetta. L’azienda ha una storia particolare, che si intreccia con quella di alcune... vai alla scheda della cantina

Sicilia Chardonnay DOC 2020 - Principi di Butera: Perché ci piace

Molto versatile, il Sicilia Chardonnay DOC firmato Principi di Butera è un bianco che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere caratterizzato da una beva facile e appagante, ideale per accompagnare diversi piatti della cucina italiana o per essere sorseggiato durante un aperitivo a bordo piscina. Le uve, una volta giunte nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano in contenitori di acciaio inox, alla temperatura controllata di 20 gradi. Il vino viene poi travasato in tonneaux, dove prosegue la fermentazione per altri 20 giorni. Si passa poi alla fase di maturazione, in cui il vino riposa in acciaio, a contatto coi lieviti, per 6 mesi. Un’etichetta che, tenuta al fresco, vi farà comodo in ogni situazione.

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