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Castellucci Miano

Sicilia Catarratto IGT “Shiarà” 2012 - Castellucci Miano

16,80 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Sicilia IGT

  • Vitigni: catarratto 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime piacevoli note di frutta esotica che si fondono perfettamente con sentori di limone e di pompelmo. Una traccia iodata apre ad un assaggio fresco ed appagante, ricco di rimandi mediterranei. Equilibrato, chiude con un finale molto persistente, sul frutto.

Abbinamenti

A tutto pasto, lo “Shiarà” è vino bianco ideale per accompagnare un piatto di pescato al forno. Branzino al sale.

cantina

Importantissima realtà cooperativa siciliana, quella di Castellucci Miano è una storia che vede una svolta fondamentale alla fine del 2004, quando la cantina sociale viene rilevata da un ristretto... vai alla scheda della cantina

Sicilia Catarratto IGT “Shiarà” 2012 - Castellucci Miano: Perché ci piace

È dal miglior patrimonio aziendale che nasce lo “shiarà”, Catarratto proveniente da vigneti ad alberello di oltre quarant’anni le cui uve vengono raccolte a piena maturazione, quando ormai l’autunno comincia a farsi sempre più vicino. Un bianco di grande stoffa, dalla spiccata vocazione non solo marina ma anche minerale, energico e solare. Un grande bianco italiano.

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