Cos

Sicilia Bianco IGT "Ramì" 2015 - COS

14,50 € 20,00 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Sicilia IGT

  • Vitigni: inzolia 50%, grecanico 50%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce , Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE ENTHUSIAST 92/100
  • WINE SPECTATOR 89/100
  • JANCIS ROBINSON 16/20

Note di degustazione

Nel bicchiere si manifesta con un colore giallo paglierino con qualche lieve riflesso dorato. Il naso evidenzia profumi che ricordano erbe selvatiche, mandorla, albicocca e limone candito. All’assaggio è secco, contraddistinto da un’ottima acidità. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto minerale e iodato.

Abbinamenti

A tutto pasto, il "Ramì" di COS è ideale per accompagnare primi piatti di pasta ripiena di grande aromaticità. Ravioli al ragù di branzino.

cantina

È nel 1980 che tre giovanissimi amici - Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti - fondano l'azienda agricola COS, iniziando così un percorso che negli anni a venire, probabilmente... vai alla scheda della cantina

Sicilia Bianco IGT "Ramì" 2015 - COS: Perché ci piace

Non solo rosso. COS sin dall'inizio della sua avventura si è cimentata nella coltivazione e nella vinificazione di alcuni dei vitigni più storici della zona di Vittoria. Il Sicilia Bianco IGT "Ramì" proviene da un blend di inzolia e di grecanico maturato in vasche di cemento. Quello che ne deriva è un vino luminoso ed ammaliante, di grande fascino mediterraneo, dalla chiara vocazione gastronomica e dal futuro radioso, per chi lo saprà aspettare.

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