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Williams & Humbert

Sherry Pedro Ximénez “Don Guido Solera Especial” 20 Years Old - Williams & Humbert

49,90 €

Esaurito

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  • Denominazione: Jerez de la Frontera DO

  • Vitigni: pedro ximénez 100%

  • Alcol: 18%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2020

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Liquoroso

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Denso e vischioso, si presenta di colore nero mogano lucente. I sentori varietali del vitigno pedro ximénez, che richiamano i fichi e l’uvetta, sono arricchiti da ampi profumi balsamici. Al palato è appena fresco, con una dolcezza prepotente, piena, squisita e mielata.

Abbinamenti

È un ottimo vino da meditazione, ma buono anche da bere insieme al dessert. Da provare con il baklava turco.

cantina

Con quasi 140 anni di storia alle spalle, la Bodega Williams & Humbert, fondata nel 1877 da Sir Alexander Williams, grande esperto e appassionato dei prodotti di Jerez, e Arthur Humbert, specialista ... vai alla scheda della cantina

Sherry Pedro Ximénez “Don Guido Solera Especial” 20 Years Old - Williams & Humbert: Perché ci piace

Le uve di pedro ximénez sono lasciate appassire al sole per 15 giorni. Dopo la fermentazione, viene fortificato per due volte, prima di essere lasciato maturare per ben venti anni, secondo il metodo Soleras. Questo Sherry Pedro Ximénez “Don Guido Solera Especial” 20 Years Old - Williams & Humbert, ideale da sorseggiare insieme al dolce, è a tutti gli effetti una vera e propria goduria per il palato.

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