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Tutti abbiamo un posto preferito, dove andiamo appena possiamo o dove siamo stati una volta e speriamo di tornare. Quando si tratta di bere bene, spesso questo posto è un’osteria: una di quelle scoperte per caso, in cui si trovano vini semplici e veri, come il Buon Governo o il Concerto, bottiglie da condividere e da tenere sempre lì, pronte. Per tornare quando vuoi al tuo vino preferito.