Schiefer Riesling 2018 - Weingut Van Volxem (tappo a vite)

18,90 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Saar QbA
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco

Note di degustazione

Color giallo paglierino nel calice dove sprigiona intensi sentori fruttati dove prevalgono pesca di vigna, pompelmo, lime e pompelmo accompagnate da note floreali e di menta nel finale. La bocca mostra struttura e mineralità, un'acidità dritta e vivida a mitigare il frutto così potente al naso. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo vino estivo, che si beve con piacere come aperitivo e con antipasti leggeri. Si abbina molto bene con i molluschi e la pasta quindi ben venga una mediterranea spaghettata alle vongole veraci.

cantina

Van Volxem è localizzata nel centro Wiltingen, il più celebrato comune della valle della Saar contiguo alle montagne di Vosges.
Il proprietario dal 2000, Roman Niewodniczanski, alto non solo ... vai alla scheda della cantina

Schiefer Riesling 2018 - Weingut Van Volxem (tappo a vite): Perché ci piace

Schiefer Riesling, il nome già presenta la natura di questo vino visto che significa ardesia, che è il terreno su cui crescono le viti di riesling da cui deriva. Weingut Van Volxem ha scelto terreni molto minerali per questo suo riesling che è rivolto ad una consumo immediato rispetto ai suoi fratelli più nobili. Comunque le vigne hanno fino a 30 anni d'età e danno spessore ad un vino che troviamo raggiante, pieno di luce, agilissimo e fin troppo facile da bere, bottiglia dopo bottiglia.