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Capolino Perlingieri

Sannio Fiano DOC “Nembo” 2012 - Capolino Perlingieri

14,30 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Sannio Fiano DOC

  • Vitigni: fiano

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Dal colore giallo paglierino brillante, al naso le note di frutta bianca e agrumi, con sentori di pompelmo, bergamotto e cedro. In bocca è di buona consistenza e morbidezza, fresco e deciso, chiude su un finale aggrumato.

Abbinamenti

Classico vino da abbinare a primi e secondi di pesce. Zuppa di cozze e vongole.

cantina

Cantina storica del Sannio beneventano, il grande merito della rivalorizzazione dell’azienda va ad Alessia Capolino Perlingeri, che avvalendosi della preziosa collaborazione di Stefano Chioccioli,... vai alla scheda della cantina

Sannio Fiano DOC “Nembo” 2012 - Capolino Perlingieri: Perché ci piace

Fiano meno etereo del solito, morbido e di grande piacevolezza, tutto sostenuto da una grande traccia aggrumata complessa e variegata che arricchisce l’aroma. Un vino prima di tutto elegante, non eccessivo che trova la sua perfetta dimensione durante una cena in compagnia.

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