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Sébastien Riffault

Sancerre “Skeveldra” 2015 - Sébastien Riffault

36,50 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 31 ottobre e il 03 novembre

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Sancerre AOC

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato profondo e brillante. Veste di aromi di frutta esotica, ananas e frutto della passione, timo e una nota di miele. Vibrante freschezza in bocca, con un finale lungo e sapido.

Abbinamenti

Fresco ed aromatico ottimo con piatti di pesce alle erbe, perfetto per un dentice al cartoccio.

cantina

Il Domaine Sébastien Riffault è nato nel 1900, a Sury-en-Vaux, piccolo comune compreso all’interno dell’AOC del Sancerre, denominazione situata nella regione vitivinicola della Loira. Siamo... vai alla scheda della cantina

Sancerre “Skeveldra” 2015 - Sébastien Riffault: Perché ci piace

Sancerre che sorprende per gli aromi che ricordano lidi esotici eppure con la tipicità del territorio d’origine. “Skeveldra” indica i frammenti di pietra che abbondano in questa vigna vecchia di 50 anni con suolo ricco di calcare e silex che spingono in verticale la freschezza di questo vino. Le bassissime rese in vigna (25hl/ha) e l’insolita vinificazione del sauvignon con macerazione sulle bucce e lungo affinamento sui lieviti in barrique di oltre 8 anni crea una complessa armonia di aromi di frutta esotica e di spezie. Un vino che ridefinisce i confini aromatici del Sancerre.

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