Sancerre Blanc “Le Champ des Scandales” 2010 - Emile Balland

39,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Sancerre AOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino. I sentori olfattivi sono intensi e profumati, floreali e fruttati, e ricordano la frutta tropicale matura, seguita da sfumature agrumate. In bocca è di corpo ed è sostenuto da una profonda spalla acida senza essere però aggressivo. Ha una bella mineralità e un’ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con preparazioni a base di pesce e frutti di mare. Buono con il sushi.

cantina

Agronomo ed enologo, Emile Balland proviene da una famiglia di vignaioli nelle cui vene scorre il sangue di viticoltori dal lontanissimo 1650. È, tuttavia, dal 1999 che Emile ha deciso di ... vai alla scheda della cantina

Sancerre Blanc “Le Champ des Scandales” 2010 - Emile Balland: Perché ci piace

Pur dedicandosi con molta cura e attenzione ai vigneti dell’AOC Coteaux du Giennois, Emile Balland ovviamente non tralascia l’AOC maggiore di Sancerre, che regala vini raffinati e di ottima qualità. Non fa eccezione il Sancerre Blanc “Le Champ des Scandales”, vinificato con uve di sauvignon blanc in purezza. Sottile e intenso: è un bel sollievo per il palato e per la mente.