Domaine Vincent Pinard

Sancerre Blanc "Chêne Marchand" 2016 Magnum - Vincent Pinard

105,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Sancerre AOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale , Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista. Al naso spiccano sentori floreali e agrumati, con una bella nota minerale sullo sfondo. In bocca è fresco e sapido, con un sorso piacevolmente polposo e ricco di sapore che chiude su una lunga e persistente traccia sapida. Molto elegante.

Abbinamenti

Accompagna alla perfezione crostacei, frutti di mare, antipasti e secondi piatti di pesce. Da provare con formaggi a latte crudo di capra.

cantina

Il Domaine Vincent Pinard si trova a Bué nella micro-regione naturale vitivinicola del Sancerrois, dipartimento del Cher all’interno della regione Centro – Valle della Loira. La famiglia Pinard ... vai alla scheda della cantina

Sancerre Blanc "Chêne Marchand" 2016 Magnum - Vincent Pinard: Perché ci piace

Le uve di sauvignon blanc da cui è ottenuto questo Sancerre Blanc di Vincent Pinard provengono da una selezione di vecchie vigne del vigneto “Chêne Marchand” di Bué.
Le piante hanno una media di 40 anni di età e sono coltivate senza utilizzo di diserbanti o prodotti chimici sui suoli calcarei tipici della zona.
Le uve sono vendemmiate con selezione in vigna e in cantina prima di essere sottoposte a pressatura pneumatica a grappoli interi e affinamento in legno.