Sancerre blanc 2005 Magnum - Fournier Père et Fils

45,00 €

Esaurito

Annata: 2005
Denominazione: Sancerre AOC
Vitigni: sauvignon 100%
Alcol: 13%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2009/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco

Note di degustazione

Color giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime sentori di frutta matura, tropicale e mediterranea, su cui spiccano ananas e pesca con note minerali a completarne lo spettro olfattivo. In bocca ha un corpo di media grandezza, con le note minerali che ritornano evidenti, buon l'acidità.

Abbinamenti

Si accompagna con pesce di mare e molluschi, anche nobili, proprio con quest'ultimo da del proprio meglio. Da provare con le ostriche per avere la visione di un mare salmastro davanti.

cantina

"Il domaine Fournier Père et Fils iniziò la sua storia nel 1950 con Paul Fournier che, a partire dai due ettari vitati di famiglia, diede il via all’azienda che oggi Jacques Fournier e Claude ... vai alla scheda della cantina

Sancerre blanc 2005 Magnum - Fournier Père et Fils: Perché ci piace

Da terreni pietrosi e calcarei e vigne di 15-20 anni nasce il Sancerre Blanc di Fournier Père et Fils. vinificato in acciaio, con attenzione a mantenere vivo il frutto come anche la mineralità caratteristica di questa zona della Loira. Un Sancerre sincero che, con il tempo, acquisisce complessità, sia esso il tempo in bottiglia che quello nel calice, fissando in mente il concetto divino della Loira schietto e diretto.