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Conti Zecca

Salice Salentino Rosso DOC 2019 - Cantalupi, Conti Zecca

7,40 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Salice Salentino DOC

  • Vitigni: negroamaro 75%, altri vitigni a bacca rossa%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Ha un bel colore rosso rubino, particolarmente intenso. Il naso pullula di sentori fruttati, semplici e schietti, arricchiti da rimandi più speziati sul finire dell’analisi olfattiva. In bocca ha un sorso equilibrato, con un tannino ben dosato nella struttura generale del vino.

Abbinamenti

Perfetto con delle orecchiette al sugo con cacioricotta.

cantina

L’azienda Conti Zecca racchiude cinque secoli di storia, durante i quali si è affermata come una delle più importanti aziende vinicole del Salento.
Era il lontano 1500 quando la nobile... vai alla scheda della cantina

Salice Salentino Rosso DOC 2019 - Cantalupi, Conti Zecca: Perché ci piace

Delicato e intrigante al naso, piacevole nei gusti, questo Salice Salentino Rosso DOC è convincente in tutto e per tutto. Si lascia infatti ricordare per i suoi profumi delicati e aromatici, e per il suo sorso “affilato” di grande e naturale espressività. Le uve di negroamaro e degli altri vitigni a bacca rossa fermentano in vasche d’acciaio a temperatura controllata; la fase di maturazione finale si svolge invece in contenitori di cemento, dove il vino rimane a maturare sino a quando il team di Cantalupi non lo ritiene pronto per l’imbottigliamento. L’ennesima chicca firmata Conti Zecca, da sempre realtà sinonimo di qualità e affidabilità all’interno del territorio pugliese.

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