Ratta

Salento Rosso IGT “Ardore” 2013 - Ratta

8,70 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Salento IGT
Vitigni: negramaro, primitivo
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso granato alla vista, intenso e luminoso. Al naso, gli iniziali sentori di frutta a polpa rossa matura sono arricchiti da sottili richiami alle spezie scure. In bocca risulta essere morbido e rotondo, equilibrato e fruttato come all’olfatto. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con la carne rossa, è perfetto per accompagnare lo spezzatino di vitello.

cantina

Raffaele Ratta, nel Salento, da sempre ha portato avanti la sua attività di agricoltore, mossa da un profondo e incondizionato amore per la propria terra, e spinta da una inarrestabile passione per ... vai alla scheda della cantina

Salento Rosso IGT “Ardore” 2013 - Ratta: Perché ci piace

Qualità, passione ed esperienza: nella terra del Salento, Giovanni Ratta produce il suo “Ardore”, Rosso che nasce da un blend tra primitivo e negramaro, due tra le più rappresentative varietà vitate salentine. Lavorato solo in acciaio, è un vino che prende vita da una lunga macerazione sulle bucce, di almeno due settimane. Un Rosso dall’animo caldo e mediterraneo, ricco di frutto e di sostanza, appagante e generoso. Quando la necessità è quella di accompagnare preparazioni strutturate con vini corposi e non impegnativi, l’“Ardore” è ciò che fa al caso vostro: ricco e robusto, ma allo stesso tempo anche onesto, diretto e sincero.