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Palamà

Salento rosso IGP “Mavro” 2016 - Palamà

14,90 €

  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Salento IGP

  • Vitigni: 100% Negramaro

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2023

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino tendente al granato, brillante e limpido. Al naso emergono note di frutta rossa matura, evolvendosi poi in toni più speziati di liquirizia e cuoio. Il gusto è molto morbido, pieno e strutturato, con sentori di frutti di bosco, vaniglia e spezie lunghi e decisi. Il finale rimanda a tabacco e vaniglia.

Abbinamenti

Vino rosso di struttura, ideale con piatti di selvaggina saporiti o carni rosse ben saporite. Arrosto di maiale con patate.

cantina

Storica azienda vinicola pugliese fondata da Arcangelo Palamà durante la prima metà del secolo scorso, nel 1936 per l’esattezza, la cantina “Palamà” da sempre produce vini noti per l’alto... vai alla scheda della cantina

Salento rosso IGP “Mavro” 2016 - Palamà: Perché ci piace

Mavro in grecanico significa “Nero”. Niente di più descrittivo per questo vino ottenuto da uve negroamaro e malvasia nera di modesti appezzamenti coltivate secondo antiche tradizioni, che conferiscono al Mavro un sorso ricco dai tannini vellutati, ben amalgamati durante l’affinamento in barrique. Grande vino rosso salentino, perfetto per chi ama i rossi del sud corposi e ben strutturati.

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