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DOMAINE DES VALANGES

Saint-Véran AOC 2017 - Domaine des Valanges

22,90 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Saint-Véran AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Sushi

Note di degustazione

Paglierino luminoso alla vista. Impatto olfattivo fruttato, si impreziosisce di note floreali di mandorlo, biancospino e susina. In bocca il vino è corposo e lungo, grazie alla sinergia tra freschezza e sapidità. Elegante nel complesso.

Abbinamenti

Un bianco perfetto con piatti di pesce, in particolare accanto ad un sashimi di salmone. Ottimo accanto ai formaggi freschi caprini.

cantina

Domaine de Valanges sorge nella parte meridionale della Borgogna, a Davayé, una piccola località nel cuore del Mâconnais. Si tratta di un’area dove si coltiva con grandissimi risultati lo... vai alla scheda della cantina

Saint-Véran AOC 2017 - Domaine des Valanges: Perché ci piace

Questo Saint-Véran AOC 2016 di Domaine des Valanges rappresenta una notevole espressione di chardonnay, raccolto da vigne coltivate con grandi attenzioni in piena applicazione dell’agricoltura sostenibile. L’annata 2016 ha donato poche quantità ma elevata qualità. Un ottimo bianco proveniente da una delle aree più vocate della Borgogna meridionale.

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