Saint Joseph Rouge "François de Tournon" 2016 - Delas Frères

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Annata: 2016
Denominazione: Saint-Joseph AOC
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. L’olfatto si dispone su toni di cassis, frutta rossa e nera molto matura, con delicata speziatura sullo sfondo. Morbido, compatto e generoso al palato, offre un sorso vellutato e materico, sostenuto da una trama tannica fitta e ben integrata nella solida struttura.

cantina

Ha fatto tantissima strada, la maison Delas Frères, essendo partita dagli umili inizi nel lontano 1835, quando era ancora una semplice compagnia mercantile, per diventare oggi una delle più ... vai alla scheda della cantina

Saint Joseph Rouge "François de Tournon" 2016 - Delas Frères: Perché ci piace

Il Saint Joseph Rouge “François de Tournon” firmato dalla casa vitivinicola Delas Frères regala un sorso ricco e generoso, caratterizzato da una raffinata anima speziata. È ottenuto da 100% uve syrah coltivate sulla riva del destra del Rodano, nei territori di Vion, Saint Jean de Muzols, Mauves e Tournon, su suoli di granito, scisto e gneiss. La raccolta è effettuata manualmente e le uve vinificano in vasche di cemento aperte con macerazione a freddo e a temperatura controllata. Segue una maturazione di 10-14 mesi in botti di quercia di primo e terzo passaggio. Grazie a queste lavorazioni e alla qualità della materia prima, il “François de Tournon” si distingue per struttura e complessità gusto-olfattiva, garantendo un lungo potenziale evolutivo.