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Cantina Fratelli Pardi

Sagrantino di Montefalco DOCG 2015 - Cantina Fratelli Pardi

21,29 € 21,50 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Sagrantino di Montefalco DOCG

  • Vitigni: sagrantino 100%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2030

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e profondo, a tratti impenetrabile alla vista. Si apre al naso regalando netti sentori di frutta scura e surmatura, che ricordano il ribes, la confettura di prugne e le amarene sotto spirito. Successivamente emergono i toni terziari, che conducono la memoria verso spezie natalizie, noce moscata, tabacco, caffè e cacao. Il palato è impostato su un’imponente trama tannica, che risulta lavorata al cesello. Importante il corpo, calda la bocca e lunga la persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare la cacciagione, è ottimo con la lepre in salmì.

cantina

“Il vino. Una passione di famiglia. Dal 1919.” Sono queste poche parole che si possono usare per cominciare a raccontare la storia della “Cantina Fratelli Pardi”. Una storia che, per... vai alla scheda della cantina

Sagrantino di Montefalco DOCG 2015 - Cantina Fratelli Pardi: Perché ci piace

Quando si parla di Sagrantino di Montefalco è automatico pensare a quella che è la massima eccellenza enologica umbra, e se poi aggiungiamo il nome della “Cantina Fratelli Pardi”, allora ecco che l’asticella qualitativa si alza verso i massimi livelli. Riposa un anno in acciaio, 18 mesi tra botti grandi e barrique, e otto mesi in bottiglia: il Sagrantino di Montefalco che esce dalla cantina di via Pascoli, è uno di quei vini che bisogna assaggiare almeno una volta nella vita, per poter poi affermare di conoscere la denominazione cui appartiene. Riunisce mirabilmente potenza e raffinatezza, forza, calore ed eleganza. È un gigante buono, che rispecchia quello che è il carattere degli umbri più veri: burberi e scontrosi apparentemente, ma generosi e dal cuore grande quando si arriva a conoscerli meglio. È un Sagrantino eccellente.

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