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Eredi Fuligni

Rosso di Montalcino DOC "Ginestreto" 2016 - Eredi Fuligni

23,60 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino di bella trasparenza. Al naso manifesta aromi fruttati molto puliti, in particolare piccoli frutti rossi freschi, cui seguono sentori di pot-pourri e gradevoli note speziate. In bocca la morbidezza è ben bilanciata dalla integra freschezza che ne snellisce la beva verso un lungo e fruttato finale.

Abbinamenti

È il compagno perfetto per gran grigliate di carne. Da provare anche col coniglio in umido.

cantina

Antica famiglia nobiliare di origine veneziana, i Fuligni si trasferirono nel Regno Unito attorno al 1300, per andare a capitanare una compagnia di ventura al soldo di Edoardo III. Successivamente,... vai alla scheda della cantina

Rosso di Montalcino DOC "Ginestreto" 2016 - Eredi Fuligni: Perché ci piace

La cantina Fuligni produce il Rosso di Montalcino "Ginestreto" puntando tradizionalmente ad attente selezioni delle uve, per ottenere un vino di pregio con caratteristiche simili a quelle del più blasonato Brunello. Il "Ginestreto" matura per sei mesi in grandi botti di rovere francese, duranti i quali affina le proprie innate peculiarità, divenendo elegante ma al tempo stesso pronto, scattante e pienamente godibile. Un vino certamente di corpo e particolarmente versatile per gli abbinamenti gastronomici.

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