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ZAVALLONI

Romagna Albana Secco DOCG “Amedeo” 2016 - Zavalloni

16,10 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Romagna Albana DOCG

  • Vitigni: albana 100%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante con riflessi oro. Naso intenso, caratterizzato da note di vaniglia e nocciola unite a profumi di albicocca e fiori gialli. In bocca ha struttura e grande equilibrio.

Abbinamenti

Bianco che richiede piatti importanti di pesce oppure a base di carni bianche o selvaggina. Da provare con un petto d’anatra agli agrumi.

cantina

Un’amore profondamente radicato per il vino e per la propria terra costituiscono i pilastri sui quali poggia la filosofia della famiglia Zavalloni, a partire dalla metà dell’Ottocento. Stefano... vai alla scheda della cantina

Romagna Albana Secco DOCG “Amedeo” 2016 - Zavalloni: Perché ci piace

Questo Romagna Albana Secco DOCG “Amedeo” 2015 è dedicato al nonno del proprietario, che nel 1969 piantò la vigna da cui provengono le uve impiegate. Un bianco strutturato e persistente, prodotto con fermentazione in tonneaux di rovere di Allier, nei quali matura per 6 mesi a contatto con le fecce fini prima di essere imbottigliato.

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