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Cascina Ca' Rossa

Roero DOCG "Audinaggio" 2010 - Cascina Ca' Rossa

21,50 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Roero DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Color granato, al naso mostra sentori di frutta rossa matura e un ricordo di spezie dolci. In bocca è avvolgente, giocato su un buon corpo e sulla freschezza che accompagnano tannini vivaci ma eleganti. Ottima persistenza finale dove torna, per via retronasale, la sensazione fruttata.

Abbinamenti

Un nebbiolo strutturato che ben si accompagna a piatti succulenti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati.

cantina

Sono poche le realtà vitivinicole dell’area del Roero che possono vantare una lunga tradizione produttiva collegata con il territorio e con le sue peculiarità, che tra le provincie di Asti e di... vai alla scheda della cantina

Roero DOCG "Audinaggio" 2010 - Cascina Ca' Rossa: Perché ci piace

Questo nebbiolo arriva da Vezza d'Alba, dove la composizione del terreno è principalmente sabbiosa. Questo elemento regala a questo bicchiere un profilo elegante e fresco a cui, anche grazie all'affinamento di 18 mesi in barrique, si unisce a una morbidezza evidente. Il risultato finale è quello di un vino a tutto tondo fin da ora ma da apprezzare anche in prospettiva futura.

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