Massucco

Roero Arneis DOCG 2016 - Massucco

Esaurito

8,90 €11,20 €

  • Denominazione: Roero Arneis DOCG

  • Vitigni: arneis 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Abbinamenti: pesce, crostacei, verdure, formaggi freschi

  • Momento per degustarlo: aperitivo, everyday wine

  • Giudizio di Tannico: 80/100

Note di degustazione

Giallo paglierino tenue, al naso esprime un bouquet classico di fiori bianchi, mela, pesca bianca e un tocco di nocciola. In bocca è asciutto, caratterizzato da un riuscito equilibrio tra la vena acidulo-sapida e la spiccata morbidezza. Finale tipicamente amaricante.

Abbinamenti

Ottimo servito come aperitivo o per accompagnare formaggi freschi, piatti a base di pesce e crostacei, provate ad esaltarne la caratteristica freschezza in abbinamento a dei peperoni scottati conditi con acciughe e capperi sotto sale.

Cantina

Nella frazione San Giuseppe di Castagnito – siamo nel Roero, pressappoco di fronte alla langa di Barbaresco da cui ci divide il corso del Tanaro −, la famiglia Massucco da ormai quattro... vai alla scheda

Roero Arneis DOCG 2016 - Massucco: Perché ci piace

Esistono due ipotesi circa l’origine del nome "arneis": alcuni credono derivi da un antico termine dialettale usato per riferirsi a persone maliziose (per estensione, notoriamente di cattivo umore), o dissolute ; altri pensano sia ispirato al Bric Renesio o renexij, collina posta alle porte di Canale dove il vitigno era coltivato già nel XV secolo. Frutto di una breve macerazione a freddo delle bucce e di una maturazione sulle proprie fecce in acciaio, sottoposto a periodici batonnage, il Roero Arneis DOCG di Massucco declina un versione di questo classico bianco della tradizione piemontese tanto classicheggiante nel fragranza del profilo olfattivo fruttato-minerale, quanto generosa in bocca, dove il vino presenta un’affilatura fresco-sapida resa meno tagliente di quanto ci saremmo aspettati dalla generosa morbidezza, a cui contribuisce l’originale componente glicerica.

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