Domaine Marc Morey & Fils

Puligny Montrachet Les Referts 1er Cru 2012 - Domaine Marc Morey & Fils

109,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Puligny-Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 90

Note di degustazione

Color giallo paglierino con riflessi dorati. Ha un vivace bouquet olfattivo, ben bilanciato tra sfumature gessose di pietra, richiami alle mandorle e alle noci, e sentori di agrumi e frutta a polpa bianca matura. La bocca rimane fresca, ottimamente pulita e guidata da una bella lunghezza.

Abbinamenti

Accompagna formaggi e preparazioni a base di carne bianca o crostacei. Da provare con le linguine al granchio.

cantina

La cantina Marc Morey è nata nel 1919 nella Côte de Beaune, in Borgogna, quando Fernand Morey decise di intraprendere l’attività di vitivinicoltore, iniziando a gestire i due ettari di terreno ... vai alla scheda della cantina

Puligny Montrachet Les Referts 1er Cru 2012 - Domaine Marc Morey & Fils: Perché ci piace

Questo Puligny-Montrachet Les Referts 1er Cru, del Domaine Marc Morey & Fils, è ottenuto da uve di chardonnay coltivate nel sud della Côte de Beaune, su terreni argillosi e calcarei. Dopo la fermentazione, segue un periodo di riposo di dieci mesi in barrique di rovere francese. Si destreggia alla grande tra freschezza e mineralità da una parte, e fruttato e varietale dall’altra. Buonissimo.