Puglia Primitivo IGT "Lucale" 2021 - Masseria Borgo dei Trulli

10,90 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: primitivo 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

cantina

Masseria Borgo dei Trulli è un azienda agricola pugliese; i suoi terreni si trovano nelle migliori zone vitivinicole del Salento, in particolare nei comuni di Sava, Manduria e Maruggio. Tra le ... vai alla scheda della cantina

Puglia Primitivo IGT "Lucale" 2021 - Masseria Borgo dei Trulli: Perché ci piace

Il "Lucale" di Masseria Borgo dei Trulli nasce da uve raccolte dai vigneti, a bassa resa, dei comuni di Avetrana e Manduria. Alla fine di agosto, quando le uve hanno raggiunto la perfetta maturazione, una speciale tecnica, detta "Il Giro del Picciolo", viene utilizzata su circa il 50% di esse; questa consiste nello "strozzare" il picciolo in modo che nessun ulteriore nutrimento raggiunga le uve, inducendo così un appassimento naturale del frutto sulla vite. Fermentato in acciaio e affinato, per il 25%, in barriques, il "Lucale" è un Primitivo articolato e multiforme, carezzevole e invitante.