Terroir al Limit

Priorat DOC "Terra de Cuques" 2015 - Terroir al Limit

34,70 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Priorat DOC
Vitigni: pedro ximenez 80%, moscatello 20%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 91

Note di degustazione

Alla vista, color giallo dorato intenso. All'olfatto, si pronuncia su decisi sentori floreali di rosa e fruttati di mela verde, con una chiara nota citrina e di erbe aromatiche. Al palato, si apre con grande equilibrio e finezza, sviluppandosi su note di albicocca e di agrume e su richiami minerali. Armonico ed elegante.

Abbinamenti

Terra de Cuques si sposa magnificamente a secondi piatti di pesce accompagnati da salse o piatti poco elaborati a base di carni bianche. Ottimo con preparazioni asiatiche.

cantina

La Spagna ha una tradizione vinicola che parte da molto lontano nel tempo, con più di 200 vitigni conosciuti e altri 300 ancora sconosciuti sparsi nel Paese. La sua grande varietà di vitigni e la ... vai alla scheda della cantina

Priorat DOC "Terra de Cuques" 2015 - Terroir al Limit: Perché ci piace

Terra de Cuques proviene da vigneti del territorio appartenente al Priorat, che assieme a Rioja rappresenta la denominazione più alta in Spagna ("Denominación de Origen Calificada, D.O.C."). Le vigne sono condotte secondo i principi di agricoltura biodinamica, senza l'utilizzo di macchinari e di barriques nuove. La vinificazione del Priorat DOC "Terra de Cuques" di Terroir al Limit avviene in vasche di cemento e l'affinamento in botti grandi usate da 5-18 ettolitri.