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Jacques & Nathalie Saumaize

Pouilly-Fuissé "Les Vielles Vignes" 2017 - Jacques & Nathalie Saumaize

32,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Pouilly-Fuissé AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2026

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

E' oro intenso e brillante nel calice, denso e consistente. Al naso troviamo un buon frutto maturo, accompagnato da spezie, note tostate e frutta in confettura. In bocca l'alcol si fa sentire, è caldo e molto morbido, però fresco di acidità e sapido, un equilibrio esemplare.

Abbinamenti

Lo consigliamo con primi piatti a base di pesce, com spaghetti ai frutti di mare o con bottarga.

cantina

"L'azienda Jacques e Nathalie Saumaize si trova a Vergisson, un villaggio di appena 250 abitanti nella borgogna meridionale. I loro vigneti si estendono per 9 ettari, con un'età media delle vigne di... vai alla scheda della cantina

Pouilly-Fuissé "Les Vielles Vignes" 2017 - Jacques & Nathalie Saumaize: Perché ci piace

Il Pouilly-Fuissé "Les Vieilles Vignes" della cantina Jacques e Nathalie Saumaize è un vino che racchiude la costanza e l'amore per le vigne della tenuta. Proviene da viti di oltre 60 anni, una miscela di tre piani del vigneto con tipi di suolo differenti e complementari, situati nelle zone di Vergisson e Solutré, nella Borgogna del sud. Dopo la vinificazione viene lasciato affinare in botti di legno sia nuove che usate per 10 mesi, per poi riposare a lungo in bottiglia e acquisire la grande eleganza che lo contraddistingue. Un prodotto coerente e di una ricchezza unica, caratterizzato da profumi fruttati e un finale sapido che ricorderete con piacere.

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