Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2018 - Pierre Ferraud

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Annata: 2018
Denominazione: Pouilly-Fuissé AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 9/10
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Paglierino brillante con riflessi dorati. Fresco ed accattivante al naso con note di frutta gialla e fiori, prosegue in bocca rotondo e minerale. La struttura si rivela nel tempo delicata e seducente, con un ottimo bilanciamento durezze-morbidezze, rendendolo armonico anche nel lungo e vivace finale.

Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2018 - Pierre Ferraud: Perché ci piace

Il Pouilly Fuissé "L'Entreroches" è da tempo uno dei vini di bandiera della maison Ferraud, e rappresenta al meglio le caratteristiche di questo famosissimo Cru. Per ottenere il risultato migliore la famiglia Ferraud vinifica separatamente le uve provenienti dalle colline di Solutré e di Vergisson, due simboli dell’intera AOC Pouilly-Fuissé, per poi combinarle in seguito e ottenere un blend perfetto per bilanciamento, tipicità e finezza.