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Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Porto Vintage DOC 2013 - Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

58,50 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Porto DOC

  • Vitigni: oltre 30 varietà tradizionali

  • Alcol: 19.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2034/2040

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 90/100

  • Tipologia: Liquoroso

  • Abbinamenti: Cioccolato, Dessert

Note di degustazione

Colore ambrato luminoso nel calice. Complesso e variegato il profilo olfattivo, contraddistinto da note di frutta disidrata, prugna secca, fiori appassiti, poi ancora spezie, tocchi eterei e salmastri. In bocca si caratterizza per una perfetta combinazione tra forza ed eleganza. Dotato di una lunghezza interminabile, chiude elegantemente tostato al termine di uno sviluppo gustativo dinamico e articolato.

Abbinamenti

Un Porto evoluto e bilanciato, perfetto per un pregiato cioccolato fondente e per una torta Sacher.

cantina

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo è una delle cantine più rappresentative della Valle del Douro, in Portogallo. Fondata nel lontano 1756, è stata acquista nel 1999 dalla famiglia Amorim, che... vai alla scheda della cantina

Porto Vintage DOC 2013 - Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo: Perché ci piace

Il Porto Vintage DOC 2000 di Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo è prodotto a partire dall’unione di oltre 30 varietà tradizionali, allevate sui tipici terrazzamenti che hanno reso celebre la Valle del Douro. Una volta eseguita la fortificazione è posto a invecchiare per una parte in botti di rovere francese per almeno 4 anni, mentre la restante è lasciata in acciaio inox. Prodotto solo nelle annate considerate speciali, è il vino di punta dell’azienda.

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