Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo è una delle cantine più rappresentative della Valle del Douro, in Portogallo. Fondata nel lontano 1756, è stata acquista nel 1999 dalla famiglia Amorim, che l’ha ristrutturata e ampliata, trasformandola in una realtà moderna ma solidamente legata alle tradizioni locali. Sono 120 gli ettari su cui si estenda la proprietà, 85 dei quali vitati e posti sui terrazzamenti scistosi che contraddistinguono la valle, noti come “patamares”. In questo luogo altamente vocato alla viticoltura trovano la massima espressione le varietà tipiche come touriga national, touriga franca e tinta roriz. Un patrimonio ampelografico importante che favorisce la produzione di eccellenti vini fermi, ma soprattutto di pregiati Porto.