Pessac Leognan Rouge 2016 - Château Haut-Vigneau, Sovex GrandsChâteaux

17,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Pessac-Leognan AOC
Vitigni: cabernet sauvignon 60%, merlot 40%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 93

Note di degustazione

Rosso carico alla vista. Al naso offre un ampio e piacevole bouquet di frutti rossi e neri maturi, come ribes nero, cassis e ciliegie. In bocca il sorso è ricco, fruttato e ben strutturato, con tannini presenti e ben levigati.

Abbinamenti

Si abbina con secondi piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti e brasati.
In generale è un ottimo abbinamento con preparazioni strutturate e saporite.

cantina

Grazie al clima temperato, mitigato dalle brezze oceaniche, e per merito dei terreni particolarmente adatti alla viticoltura, la zona di Bordeaux rappresenta una delle miglior regioni al mondo per la ... vai alla scheda della cantina

Pessac Leognan Rouge 2016 - Château Haut-Vigneau, Sovex GrandsChâteaux: Perché ci piace

Château Haut-Vigneau offre un Rouge fruttato e robusto, ottenuto da uve coltivate e raccolte a mano, nel comune di Martillac, da un vigneto di proprietà di circa 20 ettari, nella denominazione Pessac-Leognan.
Dopo la vendemmia fermenta in serbatoi d’acciaio inox, a cui segue un riposo di 15-18 mesi in barili (20% legno nuovo).
Qui il varietale è espresso con grande chiarezza e profondità, ribadendo i valori di alta qualità e miglioramento costante della Sovex GrandsChâteaux, affidando le uve ad un invecchiamento in legno, nel rispetto della tradizione.