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Château Baret

Pessac-Léognan Rouge 2016 - Château Baret, Sovex Grands Châteaux

18,90 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Pessac-Léognan AOC

  • Vitigni: merlot 76%, cabernet sauvignon 20%, cabernet franc 4%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 93/100

Note di degustazione

Intenso il rosso rubino che si presenta al calice. L’olfattiva è impostata su mature note di frutta a bacca scura, poi completate da richiami alla liquirizia, alle noci e al legno di sandalo. Il palato è corposo e ben lavorato nella trama tannica, caldo e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare le carni, è da abbinare al filetto di Limousine al pepe verde.

cantina

Antica proprietà dei Signori di Baret, è nel 1867 che i Ballande, famiglia di mercanti e armatori di Bordeaux, scelsero di acquisire Château Baret. Ristrutturata nel secolo passato in seguito a un... vai alla scheda della cantina

Pessac-Léognan Rouge 2016 - Château Baret, Sovex Grands Châteaux: Perché ci piace

Proviene da vigneti che hanno un’età media di 25 anni, e viene lasciato maturare per circa 14 mesi in barrique di rovere francese nuove per il 20%: è il Pessac-Léognan Rouge di Château Baret, Sovex Grands Châteaux. È un rosso bordolese figlio delle terre argillose-calcaree della Garonna, capace di raccontarci la migliore essenza del terroir che lo vede nascere. Ricco nel frutto poi anche ricercato nella complessità di beva, è un rosso che davvero stupisce in tutto e per tutto. È un bordolese da non lasciarsi sfuggire.

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