Passito Calabria IGT “Stretto” 2013 - Criserà

27,90 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Calabria IGT
Vitigni: greco bianco 50%, moscato d'alessandria 50%
Alcol: 16%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Conversazione, Dopocena
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Oro brillante con intensi riflessi ambrati. Bouquet ricchissimo e molto fine con aromi dolci di frutta candita e caramello, agrumi e miele. In bocca spicca la dolcezza, mai però stucchevole grazie alla persistente freschezza e all’innata mineralità. La struttura è armoniosa, piena e intensa, ottimamente equilibrata anche nel lungo, dolce, e molto persistente finale.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente con dessert importanti e molto ricchi a base di creme o di ricotta, come ad esempio un cannolo siciliano con gocce di cioccolato amaro e granella di pistacchi.

cantina

Una cantina del profondo sud questa Casa Vinicola Criserà che, nonostante sia nata solo nel 1975, affonda le proprie radici nelle antichissime tradizioni familiari, basate sull’amore per la ... vai alla scheda della cantina

Passito Calabria IGT “Stretto” 2013 - Criserà: Perché ci piace

Un vino che non si può non amare questo Passito di Calabria IGT, ottenuto con un blend di greco bianco e moscato d'Alessandria. Le uve, lasciate appassire in parte su graticci ed in parte sulla pianta, vengono poi vinificate a freddo e lasciate maturare in vasche d’acciaio per mantenere integre le splendide note fruttate e minerali. Il passito “Stretto” della tenuta Criserà ci piace per l'impeccabile armonia tra struttura, dolcezza e freschezza, rendendolo perfetto sia per essere degustato al momento del dessert che da solo dopo cena.