Orvieto Classico Superiore DOC 2017 - Podere Acquaccina (cassetta di legno)

26,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Orvieto DOC
Vitigni: trebbiano e grechetto 60%, verdello 25%, malvasia e drupeggio 15%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino. I profumi al naso sono floreali, e presentano una buona complessità e finezza. All’assaggio è di medio corpo, caldo, con un sorso sapido e fruttato, molto beverino. Termina con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Ideale per gli aperitivi, dove accompagna con gusto diverse tipologie di tartine e finger food. Ideale anche con il sushi, è da provare con gli spaghetti alle vongole.

cantina

"L’Umbria è una regione dove storia, cultura e arte si mescolano, dando vita ad alcune fra le eccellenze italiane più importanti. All’interno di questo patrimonio, un posto speciale spetta ... vai alla scheda della cantina

Orvieto Classico Superiore DOC 2017 - Podere Acquaccina (cassetta di legno): Perché ci piace

Grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, - i vigneti sono situati a circa 400 metri sul livello del mare - suolo argilloso e microclima, le differenti varietà coltivate da Podere Acquaccina trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta, dando vita a un taglio, il “Lacus”, dal carattere armonioso e dall’ottima scorrevolezza. Le uve, dopo una pressatura soffice, fermentano alla temperatura controllata di 12 °C in acciaio, dove poi rimangono ad affinare – nella caratteristica cantina ricavata all’interno di una grotta di tufo - sui propri lieviti sino all’imbottigliamento. Un Orvieto Classico Superiore DOC dove emerge con grande evidenza la voglia di Luigi di mettersi in gioco e di stupire negli anni a venire.