Domaine Perrot-Minot

Nuits-Saint-Georges Rouge Vieilles Vignes “Les Murgers des Cras” 2014 - Domaine Perrot-Minot

98,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Nuits-Saint-Georges AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2030
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 92
Antonio Galloni 91

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino di media intensità. Profumi di prugna, ciliegie, fragole e more si sviluppano al naso con una sequenza ben ordinata. Al palato è di medio corpo, con una struttura quasi untuosa e cremosa e un tannino equilibrato.

Abbinamenti

Ha una naturale inclinazione ad accompagnare tutte quelle portate a base di selvaggina da pelo e da piuma, caratterizzate da preparazioni elaborate. Ottimo anche con i formaggi stagionati a pasta molle, per provarlo in una veste nuova si può abbinare alla carpa al vino rosso.

cantina

Antonio Galloni, uno dei più famosi critici di vino di tutto il mondo, con un passato come braccio destro di Robert Parker, ha definito il Domaine Perrot-Minot come una delle aziende agricole più ... vai alla scheda della cantina

Nuits-Saint-Georges Rouge Vieilles Vignes “Les Murgers des Cras” 2014 - Domaine Perrot-Minot: Perché ci piace

Un vino dal futuro radioso, capace di affinare per lungo tempo, se ben conservato in cantina: merito del grande lavoro svolto dal team del Domaine Perrot-Minot, che con questo Nuits-Saint-Georges Rouge Vieilles Vignes “Les Murgers des Cras” si conferma su ottimi livelli produttivi, come testimoniano gli alti punteggi ottenuti dalla critica internazionale. Le uve di pinot noir fermentano spontaneamente, per poi affinare in barrique, nuove al 30%, per un periodo ricompreso fra i 12 e i 14 mesi, a seconda dello sviluppo dell’annata. Una vera goduria per il palato!