Nuits Saint Georges Les Procès 1er Cru 2017 - Joseph Drouhin

102,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Nuits Saint Georges AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2033
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino dai riflessi granati, limpido e consistente. Naso importante, che ricorda le ciliegie rosse mature e la dolcezza dei petali di rosa. In bocca possiede una buona struttura e sapidità, il tannino è elegante e ben integrato. Bella la sua mineralità. Il finale scivola via morbido senza intoppi, con un gradevole ritorno floreale e fruttato. Un vino armonioso ed elegante.

Abbinamenti

Primi piatti di carne, arrosti, pollame. Ottimo con un brasato di vitello al forno.

cantina

Joseph Drouhin, nato nella regione dello Chablis, era un uomo audace ed intraprendente, contraddistinto da una fortissima personalità: nel 1880, a soli 22 anni, si stabilì nel piccolo comune di ... vai alla scheda della cantina

Nuits Saint Georges Les Procès 1er Cru 2017 - Joseph Drouhin: Perché ci piace

Età media delle vigne certificata di oltre 60 anni per il Nuis Saint Georges Procès anno 2014, 1er Cru estremamente complesso di Joseph Drouhin.

Affina ben 18 mesi in barrique di rovere francese per poter sprigionare tutta la sua potenza e il suo aroma.
Vi consigliamo di lasciarlo respirare un po’ una volta nel calice. Per questo utilizziamo un Ballon, bicchiere alto e “panciuto” che permetterà al suo incredibile bouquet di schiudersi completamente. Vino da meditazione per eccellenza.