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Maison Louis Latour

Montrachet Grand Cru 2009 - Louis Latour

625,00 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Montrachet AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2011/2022

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso e trasparente. Al naso spalanca un ventaglio complesso di aromi: fiori bianchi, frutti gialli, burro, vaniglia, tocco balsamico. In bocca è potente e vigoroso: slancio fresco e minerale sostiene un corpo pieno e rotondo. Vastità aromatica, lunga persistenza.

Abbinamenti

Si esalta magnificamente con piatti di pesce arricchiti da salse leggere e accompagnati da verdure, come dei filetti di ricciola con funghi porcini. Si abbina bene anche su pollo e coniglio.

cantina

Con oltre cinquanta ettari distribuiti tra i migliori Premier e Grand Cru della Borgogna, dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits, Domaine Louis Latour è da considerarsi come una delle più ... vai alla scheda della cantina

Montrachet Grand Cru 2009 - Louis Latour: Perché ci piace

Montrachet è una vigna Grand Cru di otto ettari contesa tra i comuni Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune. La Maison Louis Latour ne possiede una piccola parte, pari a 0,80 ettari, appartenente al comune di Puligny-Montrachet. Qui il terreno è di una qualità eccezionalmente alta e dona i migliori chardonnay del mondo. La vinificazione del Montrachet Grand Cru di Louis Latour avviene in maniera tradizionale borgognona, ossia in barrique di rovere. Chardonnay potente, superlativo.

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