Mezcal "Espadin" Still Proof - Los Danzantes (0.7l)

108,00 €

Esaurito

Annata: NV
Alcol: 55%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Distillato

distilleria

Con il termine “mezcal” o “mescal” si identificano i distillati di agave, dei quali la Tequila è una particolare variante (realizzata esclusivamente con agave azul). Per il Mezcal si possono ... vai alla scheda della distilleria

Mezcal "Espadin" Still Proof - Los Danzantes (0.7l): Perché ci piace

Ottenuto esclusivamente dall'agave Espadin, che viene coltivata nella Sierra Norte di Oaxaca, questo Mezcal Still Proof è realizzato dalla distilleria messicana Los Danzantes. Dopo la cottura in forno e la fermentazione innescata da lieviti indigeni, il mezcal viene distillato due volte con un alambicco discontinuo.