Domaine Matrot

Meursault Charmes 1er Cru 2014 - Domaine Matrot

88,50 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Meursault AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 92
Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Si presenta con un bel colore giallo paglierino. Il naso è caratterizzato da aromi minerali intensi, intervallati da note più fruttate e leggermente affumicate. All’assaggio è concentrato, con un ottimo corpo, setoso, con un sorso minerale caratterizzato da una buona freschezza, che prosegue anche nel finale, abbastanza persistente.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi piatti, in particolare con le ricette di pesce in salsa e con carni bianche e di vitello. Assolutamente da provare con il coniglio alla cacciatora.

cantina

La Borgogna è una delle regioni vitivinicole più importanti di tutta la Francia, in grado di dare vita a vini bianchi e rossi che vengono apprezzati in tutto il mondo, sia dai semplici appassionati ... vai alla scheda della cantina

Meursault Charmes 1er Cru 2014 - Domaine Matrot: Perché ci piace

Il 1er Cru di Charmes è considerato da tutti gli esperti come il vero e proprio archetipo di ciò che i vini dell’AOC Meursault sono in grado di esprimere nel bicchiere. Domaine Matrot è davvero impeccabile nel presentare una bottiglia in perfetta simbiosi con questo terroir, dove l’ottima struttura si sviluppa intorno ad un sorso fresco e a profumi minerali avvolgenti. Le uve di chardonnay fermentano in barrique per 8-10 settimane, alla temperatura controllata compresa fra i 18 e i 20 °C, per poi maturare sui propri lieviti per circa 11 mesi e venire imbottigliate. Un’etichetta da lasciar evolvere ancora qualche anno in cantina, per gustarla in una versione più morbida e meno indomita.