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Domaine Matrot

Meursault Charmes 1er Cru 2014 - Domaine Matrot

88,50 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Meursault AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 92/100
  • JANCIS ROBINSON 17/20

Note di degustazione

Si presenta con un bel colore giallo paglierino. Il naso è caratterizzato da aromi minerali intensi, intervallati da note più fruttate e leggermente affumicate. All’assaggio è concentrato, con un ottimo corpo, setoso, con un sorso minerale caratterizzato da una buona freschezza, che prosegue anche nel finale, abbastanza persistente.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi piatti, in particolare con le ricette di pesce in salsa e con carni bianche e di vitello. Assolutamente da provare con il coniglio alla cacciatora.

cantina

La Borgogna è una delle regioni vitivinicole più importanti di tutta la Francia, in grado di dare vita a vini bianchi e rossi che vengono apprezzati in tutto il mondo, sia dai semplici appassionati... vai alla scheda della cantina

Meursault Charmes 1er Cru 2014 - Domaine Matrot: Perché ci piace

Il 1er Cru di Charmes è considerato da tutti gli esperti come il vero e proprio archetipo di ciò che i vini dell’AOC Meursault sono in grado di esprimere nel bicchiere. Domaine Matrot è davvero impeccabile nel presentare una bottiglia in perfetta simbiosi con questo terroir, dove l’ottima struttura si sviluppa intorno ad un sorso fresco e a profumi minerali avvolgenti. Le uve di chardonnay fermentano in barrique per 8-10 settimane, alla temperatura controllata compresa fra i 18 e i 20 °C, per poi maturare sui propri lieviti per circa 11 mesi e venire imbottigliate. Un’etichetta da lasciar evolvere ancora qualche anno in cantina, per gustarla in una versione più morbida e meno indomita.

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