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Domaine Pellé

Menetou Salon Blanc “Les Blanchais” 2017 - Domaine Pellé

28,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Menetou-Salon AOC

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2026

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici , Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso e luminoso alla vista, con riflessi dorati. Al naso offre incantevoli sentori fruttati e minerali con agrumi, frutta gialla ed esotica in evidenza. Al palato è altrettanto generoso e pieno, con un sorso fruttato e appagante, elegante ed equilibrato che chiude su persistenti note sapide.

Abbinamenti

Piacevole da solo come aperitivo e perfetto in svariati abbinamenti, fa della versatilità il suo punto di forza. Da provare con crostacei, secondi di pesce in salsa e formaggi semi stagionati.

cantina

Il Domaine Pellé ha sede a Morogues nel dipartimento dello Cher, all’estremo oriente della regione francese della Centro – Valle della Loira. Zona storicamente vocata alla produzione di vino e... vai alla scheda della cantina

Menetou Salon Blanc “Les Blanchais” 2017 - Domaine Pellé: Perché ci piace

Il Blanc “Les Blanchais” del Domaine Pellé nasce da uve sauvignon coltivate nel vigneto di Blanchais, su una sola parcella dal suolo di argilla, calcare e silex (pietra focaia) all'interno della Denominazione Menetou-Salon AOC. Qui le uve esprimono la vella complessità del terroir e la restituiscono in questa splendida etichetta elegante, minerale, fresca e vibrante.
Un bianco dal grande potenziale evolutivo, perfetto per diverse occasioni e svariati abbinamenti, vinificato secondo la rigorosa e meticolosa cura si in vigna che in cantina, dal Domaine Pellé nella Valle della Loira.

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