Mendoza Malbec 2020 - Altos Las Hormigas

14,50 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Mendoza
Vitigni: malbec 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino brillante, presenta sfumature tendenti al violaceo. Intenso e profondo il naso, che si apre su note di frutta rossa, fragole e prugne in particolare; pian piano che il vino si sviluppa nel bicchiere subentrano nuances più minerali e richiami alla grafite. Al palato entra con un sorso fresco, caratterizzato da tannini succosi. Chiude con un finale lungo e fruttato.

Abbinamenti

Perfetto con un asado accompagnato da verdure grigliate.

cantina

L’Argentina rappresenta il paese vitivinicolo più rilevante dell’America del Sud, una realtà in continua espansione, oggi famosa soprattutto per i suoi rossi di carattere e personalità. La ... vai alla scheda della cantina

Mendoza Malbec 2020 - Altos Las Hormigas: Perché ci piace

Questo Malbec firmato Altos Las Hormigas è ottimo per imparare a conoscere le potenzialità di questo varietale all’interno dell’area vitivinicola di Mendoza. Stiamo parlando di un rosso argentino realizzato da alcuni degli enologi più rinomati in Italia, Antonini e Pagli, che hanno deciso di cimentarsi come produttori in questa parte di Sud America circa trent’anni fa. Si viene subito rapiti dal profilo fruttato del Malbec, capace di regalare una beva fresca incentivante da subito. Le uve vengono vendemmiate manualmente; dopo una doppia selezione, i grappoli vengono pressati gentilmente, e la fermentazione si avvia spontaneamente in tini d’acciaio, per un totale di 10 giorni. Anche la fase di affinamento, della durata di 9 mesi, si svolge in acciaio, senza alcun passaggio in legno. Un’etichetta lineare, ben costruita, affidabilissima e versatile dal punto di vista gastronomica, perfetta per rendere piacevole qualsiasi cena, da quella tra amici alle occasioni più formali.