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Domaine Sylvain Gaudron

Vouvray Sec “Les Vaux Louis” 2016 - Domaine Sylvain Gaudron

19,19 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Vouvray AOC

  • Vitigni: chenin blanc 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Bordo piscina

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti asiatici

Note di degustazione

Si presenta dorato, splendente. All'esame olfattivo risulta intrigante e complesso, note di frutta matura ben intrecciate a sentori di pietra e gesso. È caratterizzato da un naso fine e di qualità. Al palato è secco, ben strutturato, ricco e particolarmente succoso, si esprime con aromi di pera e mela cotogna arricchite da un'intensa mineralità gessosa.

Abbinamenti

Perfetto con cibo piccante o piatti speziati o in agrodolce, da provare con anatra laccata alla pechinese.

Vouvray Sec “Les Vaux Louis” 2016 - Domaine Sylvain Gaudron: Perché ci piace

Vigne trentennali di chenin blanc ben esposte e raccolte a perfetta maturità per questo Vouvray Sec “Les Vaux Louis” del Domaine Sylvain Gaudron. Un vino bianco secco di grande intensità e complessità, realizzato con una lunga e lenta fermentazione a temperatura di 12 gradi per estrarre dall'uva tutta la sua ricchezza. Un esempio esplicito di come la Loira stia diventando centrale!

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