SanVitis

Lazio Trebbiano IGT 2016 - SanVitis

12,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Lazio IGT
Vitigni: trebbiano 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Paglierino intenso il giallo che si mostra alla vista, con chiari riflessi dorati al calice. Il naso è ricco di frutta, caratterizzato da richiami alla mela gialla e da sfumature leggermente vanigliate. L’assaggio è ben lavorato nella spalla acida, di buon corpo e di buona lunghezza. Gradevolmente sapida la chiusura.

Abbinamenti

Estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici, è ottimo insieme con il risotto alle zucchine.

cantina

"La passione per il vino e per la sua condivisione ha da sempre unito Sergio, Massimo e Riccardo, tre amici provenienti da diversi settori e da diversi percorsi professionali, che nell’incontro con ... vai alla scheda della cantina

Lazio Trebbiano IGT 2016 - SanVitis: Perché ci piace

Tutto inizia da una viticoltura naturale e non intensiva, per poi continuare con una vendemmia che prevede una rigida selezione delle uve, successivamente lavorate con macerazione sulle bucce a grappolo intero e a bassa temperatura. A seguire, otto mesi di riposo in vasche di acciaio completano il quadro di un Trebbiano del Lazio che bisognerebbe sempre tenere di scorta in cantina, perché davvero saranno numerosissime le occasioni durante le quali avrete voglia di stapparlo. Prodotto dalla cantina SanVitis, è un bianco eclettico ed estremamente versatile, oltreché semplicemente buonissimo. Con il risotto alle zucchine lo troverete eccezionale.