Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC ”Radice” 2018 - Paltrinieri

11,88 € 12,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

  • Vitigni: lambrusco di Sorbara 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro con effervescenza persistente. L’olfatto è dominato da intense note di violetta e frutti di bosco. Al sorso si rivela pieno, fresco e connotato da una spiccata sapidità. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si sposa con salumi, primi piatti e pesce di fiume. Perfetto con i tortellini al ragù.

cantina

"Situata nel cuore di Sorbara, nella fertile provincia modenese, la cantina Paltrinieri è un’azienda agricola a conduzione familiare, impegnata nella produzione di Lambrusco di Sorbara da tre... vai alla scheda della cantina

Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC ”Radice” 2018 - Paltrinieri: Perché ci piace

Dopo una leggera pressatura delle uve, il solo mosto fiore è lasciato fermentare e poi ancora rifermentare in bottiglia con i soli lieviti naturali. Il Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC ”Radice”, della cantina Paltrinieri, è gradevole e offre una bella beva nella più fedele tradizione modenese.

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