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Medici Ermete

Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2020 - Medici Ermete

8,90 €

  • Spedizione tra il 07 e il 13 dicembre

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Lambrusco di Modena DOC

  • Vitigni: lambrusco di sorbara 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 81/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Salumi

Note di degustazione

Rosa intenso alla vista percorso da un perlage elegante. Frutti rossi e tocchi floreali di rose marcano un profilo olfattivo suadente. Assaggio fresco e vibrante, di buona persistenza.

Abbinamenti

Da servire fresco accanto a salumi e insaccati, è ottimo inoltre con le frittate di verdure e i piatti della cucina vegetariana.

cantina

Storica azienda emiliana, quella dei Medici è una realtà vitivinicola che può vantare una delle più solide esperienze di vigna e di cantina di tutto il territorio regionale. Tutto nasce dalle... vai alla scheda della cantina

Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2020 - Medici Ermete: Perché ci piace

Questo piacevole Lambrusco di Modena DOC “Phermento” è prodotto con uve lambrusco di Sorbara provenienti da vigne poste su suoli sabbiosi. La presa di spuma in bottiglia è eseguita con il “metodo ancestrale” che prevede una rifermentazione svolta grazie ai propri lieviti indigeni e l’impiego del tradizionale tappo a corona. Un Lambrusco fresco e fragrante da apprezzare in gioventù, al massimo del potenziale aromatico e gustativo.

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