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Medici Ermete

Spumante Metodo Classico Brut “Carezza” - Medici Ermete

10,90 €

  • In pronta consegna

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crudità di pesce, Torte salate, Uova

Note di degustazione

Si annuncia alla vista con un colore rosato intenso, attraversato da un perlage vivo e fitto, di grana fine. I profumi che avvolgono il naso richiamano sentori di fragola, lampone e frutta rossa in generale. Entra in bocca con un sorso asciutto, vibrante e sbarazzino, caratterizzato da una vena gustativa fruttata.

Abbinamenti

Molto versatile in cucina, è ottimo come aperitivo, o in abbinamento con ostriche e frutti di mare.

cantina

Storica azienda emiliana, quella dei Medici è una realtà vitivinicola che può vantare una delle più solide esperienze di vigna e di cantina di tutto il territorio regionale. Tutto nasce dalle... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Brut “Carezza” - Medici Ermete: Perché ci piace

“Carezza”, l’ultimo nato all’interno della gamma firmata Medici Ermete, nasce da uno studio interessante compiuto dalla cantina, accortasi di come, nell’attuale panorama produttivo italiano, mancasse uno Spumante Metodo Classico Brut a base di lambrusco di sorbara. Si è deciso quindi di colmare tale vuoto, utilizzando un vitigno che ben si presta – grazie alla propria spiccata acidità – alla produzione di Metodo Classico, dando vita a un’etichetta giovane e dinamica, incredibilmente versatile a tavola, dove, dall’aperitivo più semplice ai plateau di frutti di mare, non sfigura mai. Un vero e proprio jolly da avere sempre a portata di mano.

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