Lago di Caldaro Classico Scelto DOC 2015 “Raetia” - Associazione Viticoltori Alto Adige

8,60 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Lago di Caldaro DOC
Vitigni: schiava 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2017
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Salumi, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino di media intensità. Naso di frutti e fiori rossi, completate da una lieve speziatura. In bocca esprime un corpo leggero, dal sapore delicato e dai tannini appena accennati, che sostiene bene il sorso snello, fresco ed equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo vino da tutto pasto, si accompagna in particolare con affettati e salumi di media stagionatura, carni bianche e rosse, formaggi delicati e non troppo stagionati.

cantina

L'Associazione Viticoltori Alto Adige è una cantina sociale che raggruppa piccole cantine, aziende agricole e produttori dell'Alto Adige, situata nel comune di Appiano, in provincia di Bolzano. ... vai alla scheda della cantina

Lago di Caldaro Classico Scelto DOC 2015 “Raetia” - Associazione Viticoltori Alto Adige: Perché ci piace

Il Lago di Caldaro DOC “Raetia” dell'Associazione Viticoltori Alto Adige, nella tipologia Classico Scelto è il rosso perfetto per accompagnare merende sostanziose a base di salumi e formaggi. Ottenuto esclusivamente da uve locali di schiava, vendemmiate nella zona della Bassa Atesina, fermenta sulle vinacce in acciaio e termina la maturazione in grandi botti di rovere per 7 mesi circa.