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Giovanni Poli S.Massenza

Grappa di Teroldego - Giovanni Poli S.Massenza (0.7l)

29,10 €

Esaurito

  • Vitigni: teroldego 100%

  • Alcol: 43%

  • Formato: 0.7l

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Alla vista, questa grappa ottenuta da vinacce di teroldego si presenta di color bianco, chiaro e limpido. All'olfatto, esprime profumi intensi ed eleganti di frutta sotto spirito e di fiori. In bocca, gusto robusto e fine.

distilleria

Situata in Trentino, precisamente a Santa Massenza, l'azienda Giovanni Poli si trova in quello che è considerato da sempre il paese simbolo della grappa artigianale, dove fino agli anni '80 vi erano... vai alla scheda della distilleria

Grappa di Teroldego - Giovanni Poli S.Massenza (0.7l): Perché ci piace

Le vinacce di questa grappa di Poli provengono dalla Piana Rotoliana. La distillazione è avvenuta in modo artigianale a bagnomaria secondo il sistema “Tullio Zadra”, metodo molto lento che consente la giusta selezione delle sostanze volatili e la condensazione poi dei migliori profumi e sapori. Per questo vitigno si esegue una seconda distillazione per migliorarne la finezza. L'affinamento avviene in tini di acciaio inox per 6 mesi.

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