Rovellotti

Ghemme Riserva DOCG "Costa del Salmino" 2012 - Rovellotti

40,50 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Ghemme DOCG
Vitigni: nebbiolo 90%, vespolina 10%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2034
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson 17.5

Note di degustazione

Di colore rosso rubino intenso con sfumature granate, al naso è ampio, con note di viola, rosa appassita. Ribes, mora matura, tabacco e resina. In bocca è secco, caldo, pieno, con tannini rotondi. Chiude con un ritorno fruttato. Persistente.

Abbinamenti

Da abbinare con paste al sugo di lepre, risotto con quaglie, carne rossa brasata e stufata, arrosti e selvaggina da pelo.

cantina

L'azienda agricola dei fratelli Rovellotti ha sede presso il Ricetto di Ghemme, uno borgo medievale che fiancheggia l'antica strada che da Novara porta in Valsesia. La storia del luogo ha vissuto ... vai alla scheda della cantina

Ghemme Riserva DOCG "Costa del Salmino" 2012 - Rovellotti: Perché ci piace

Ghemme DOCG è una delle denominazioni più rappresentative ed importanti del Piemonte. Tra i vini a base nebbiolo della zona troviamo la Riserva Costa del Salmino, dei fratelli Rovellotti. Questa Riserva deve il suo pregio al lungo affinamento ed invecchiamento: 24 mesi in rovere, 18 in tonneau e 9 in bottiglia. è un vino dall’inconfondibile tratto piemontese, con i profumi che ricordano il nebbiolo di Ghemme in ogni sua sfumatura. Per gli appassionati di questa tipologia, è un vino da provare assolutamente.